✨超容易成功的小厨技 | 美滋味地道四川风味-家庭版醇美酒香醪糟圆子羹✨
🍰甜品控们，醒醒！快让我们的舌尖躁动吧～今儿个要给大家安利家做零失败秘诀的醪糟圆子汤，一口下去满满的糯米饭和清甜爽口蛋花碰撞出来酸醉人味。吃惯外卖的朋友快来get！🌟
🍀【制作秘法提前知道】
🍃所需材料👀:
新鲜鸡蛋 2颗 🟢优质小圆子 一小包 ▶️精选糯米粉50g (如果买不到现制汤团可用自家动手哦)
💖主调辅料🌟 :
上乘好醪糟两舀（最好是老陈酿酒制成醪糟哦） 🍯蜂蜜两大勺调味 （没有的就用普通白砂糖也可以）
🌼制作妙招🎈:
1⃣ 沸水煮开圆子至表面浮起，这样保证了圆子里是热而饱满的口感。
2⃣ 保持大火转打匀鸡蛋入醪糟液，轻轻顺水流方向快速加入搅到成型。
3⃣ 就是为了得到嫩如丝绸般光滑细腻质感，在蛋奶混合前，必须等待液体微微冷却。
🌿敲黑板🌟！重点看这里~
✅想要浓郁又不失纯粹的话，记住别将所有的原材料混合一起。可以预留一半糯米圆放到后期作为配料装饰增添美感与丰富层次；还可以选择加桂花糖，来使这碗普通的美味变得更为不简单；
✅不要小看任何调料添加量细节，尤其是那几勺关键成分——糖，决定着整锅羹的“颜值”和入口后是否满足你的食欲需求
⏰烹饪时间把控⏰
熬得过时间才能成为老饕，请务必慢火再炖1～2 mins，直到看到表面有微泡出现即可！最后一步加入新鲜出炉圆滚滚的糯米饭粒进行收尾点缀~
🎉完成啦！端给闺蜜家人朋友们一起来品尝这碗自制醪糟圆子汤。记得记录下这一刻，你们笑嘻嘻的脸颊以及眼中闪烁的喜悦光芒！分享出去吧👍获得好友一片惊叹羡慕目光，是不是想想也挺有满足感呢😊~
最后不要忘了我这个美食博主，如果你也有一大群亲朋圈等着被撩拨味蕾，一定要试一下这个秘法呀！分享时记得#私藏零失误酒浆饮品 #四川传统味道#在家做醪粑也能有范范# #吃甜也是爱啊# 这一波属于你的高光时刻来了，开始创造吧👋
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